¿A quién no le gusta una buena comida? La industria alimentaria lleva años utilizando a los influenciadores de la gastronomia y el marketing de influencers para que la gente hable de sus productos. En esencia, crea contenidos con imágenes que hacen la boca agua y un auténtico sentido de comunidad de seguidores muy unidos que no quieren otra cosa que formar parte de algo especial.
El sector de la alimentación proporciona un sentido de comunidad, conexión e identidad no sólo a los que cocinan sino también a los que comen.
¡A medida que nos desconectamos más de nuestra ubicación física en la sociedad a través de la tecnología con los teléfonos inteligentes o incluso los coches – tener una dirección donde se puede ir a pie es cada vez más importante, ya que crea oportunidades para conocer a la gente cara a cara sin dejar de mantener un cierto nivel de privacidad cuando sea necesario; esto nos lleva de nuevo a la razón por la que los restaurantes siguen siendo activos tan valiosos: nos permiten el acceso a todos a la vez, independientemente de si uno ha conocido antes (o después)! Aquí es donde entran en juego los influencers de la gastronomía.
Todos sabemos lo mucho que le gusta a la industria alimentaria utilizar imágenes en las estrategias de marketing, pero ¿también te has dado cuenta de que esta forma de publicidad funciona mejor que cualquier otra? Cuando alguien toma una foto con su teléfono o tableta mientras come en cadenas como McDonald’s, Burger King y Taco Bell es muy fácil estimular el apetito simplemente mirando lo que se está comiendo. Esto no es cierto para todas las marcas; sin embargo, si su empresa se especializa en persuadir a los clientes a través de elementos visuales, las redes sociales les darán exactamente lo que necesitan.
El poder de la recomendación para los influencers de la gastronomía
La popularidad de TikTok ha creado una nueva forma para que la gente comparta sus recetas y momentos de comida favoritos con el mundo. ¡El hashtag “#food” tiene más de 268 mil millones de visualizaciones a la semana, mientras que “#recipes” goza de 910 millones de seguidores y 690M lb respectivamente!
Los influencers de la gastronomía en TikTok e Instagram son vistos como una voz de la razón y muy creíble. Por eso la industria alimentaria quiere dar un mordisco a su reputación en las redes sociales, para llegar a su público.
Y esto va desde los restaurantes que intentan asociarse con los influencers gastronómicos de moda para que estén en su sitio probando sus alimentos y recomendando su cocina a sus seguidores, hasta las marcas de alimentación que patrocinan posts y vídeos.
El poder de recomendación que tienen los influencers de la alimentación es muy fuerte, y las comunidades que construyen son la clave del éxito de muchas empresas alimentarias.
Con más de 700 millones de usuarios activos mensuales, no es de extrañar que el 36% de los espectadores de TikTok hayan ido o pedido comida a un restaurante después de ver uno en la aplicación. Lo interesante de este dato es que el 55% visita restaurantes porque ha visto un vídeo apetitoso.
La era del DIY de los influencers de la gastronomía
Hoy en día, mucha gente publica vídeos sobre comida en TikTok. Algunas de las categorías más populares son los recorridos por el supermercado, los hallazgos en nuevos restaurantes y las reseñas de aperitivos, pero un tipo que destaca sobre todos los demás son los vídeos de recetas. Estas sencillas recetas suelen ser rápidas, con ingredientes que se encuentran en tu casa o con elementos básicos de la despensa mezclados en una buena medida. También son excelentes lugares si quieres consejos fáciles de usar sin tener ningún conocimiento previo sobre el funcionamiento de la cocina; sólo tienes que seguirlos de cerca para que nada salga mal
La aplicación ha sido una valiosa salida creativa para muchos usuarios de las redes sociales en momentos de estrés. Ofrece recetas que satisfacen esas necesidades en un formato visual y fácil de entender que les da inspiración y motivación cuando más lo necesitan.
Bold Creators Club puede ayudarte a alcanzar tus objetivos
Para que una campaña tenga éxito, hay que dedicar tiempo y esfuerzo. Necesitas una audiencia comprometida que esté interesada en tu marca, y un claro conocimiento de los influencers con los que quieres trabajar.
Tratar con personas influyentes en los medios sociales no siempre es fácil. En realidad, la mayoría de las veces, las empresas y los influencers no pueden comunicarse con claridad, ya que falta un puente cultural, lingüístico y social que conecte a ambos.
Cuando se trata de influencers latinos, esta barrera de comunicación es aún mayor. No solo porque mucha gente en países como Brasil o Colombia no habla inglés, sino también porque estos países son muy multiculturales, con ciudades con estilos, jerga y movimientos sociales y culturales completamente diferentes dentro del país.
En el caso de Brasil, este aspecto es tan fuerte que incluso hay culturas completamente diferentes dentro de la misma ciudad, en grandes metrópolis como São Paulo o Río de Janeiro.
Es realmente difícil mantenerse al día con los constantes cambios en la cultura pop y en el mundo de internet, por lo que contactar con una agencia cuyo trabajo sea estar siempre al día sobre lo que hacen los influencers, cómo está la estabilidad en el país, y más información importante para tu empresa, es la mejor estrategia.